Jídlo a restaurace

Co místního ochutnat

Rýže s místními omáčkami, domoda a další jídla mají různé porce. Potvrď složení a hygienu i pitnou vodu pro delší den.

Domoda je dušený pokrm s arašídovou omáčkou a různou masovou či zeleninovou složkou, podávaný s rýží. Benachin je rýžové jídlo z jednoho hrnce. Alergii na arašídy, pálivost a velikost porce potvrď před objednáním.

Jídlo během městského dne

Plán pro oblast Jižní městské vnitrozemí si rozděl na návštěvu, oběd a odpočinek. Řemeslné dílny může být výchozí bod programu; podnik vyber podle skutečné trasy a dnešního menu, ať kvůli jednomu jídlu nepřejíždíš celé město.

Pro první ochutnávku stačí jedna místní specialita. Nabídku menší jídelny nebo tržiště posuď podle složení, čerstvosti, hygieny a ceny. Fotografie ukazuje podobu pokrmu, nikoli porci konkrétní restaurace.

Objednávání a placení

Před objednáním zjisti velikost porce a zda cena zahrnuje přílohu, nápoj nebo servis. U jídla na váhu ověř cenu za uvedenou jednotku. Při sdílení se zeptej, zda se účtuje za osobu nebo za celý pokrm.

Alergie a večerní návrat

Hlavní jazyk: angličtina a místní jazyky, včetně mandinky a wolofu. Připrav si srozumitelné vysvětlení alergie a nech si potvrdit suroviny i způsob přípravy. Vývar, omáčka nebo společný olej mohou obsahovat něco, co název jídla neprozradí.

Pozemní denní odvoz od BJL či pobřeží ověř předem. Trasu do Foni nevol jako zkratku ani volitelnou zastávku.