Jídlo a restaurace

Co místního ochutnat

Bunny chow je chléb naplněný kari, nikoli jídlo z králíka. Náplň, velikost a pálivost se liší; potvrď je před objednáním, stejně jako složení případné omáčky.

Bobotie je zapečené kořeněné mleté maso s vaječnou vrstvou, často s rýží. Braai je způsob grilování a společenského stolování, ne jeden pevný recept. Bunny chow v Durbanu znamená vydlabaný chléb s kari; ptej se na náplň, pálivost a velikost.

Jídlo během městského dne

Plán pro oblast KwaZulu-Natal si rozděl na návštěvu, oběd a odpočinek. Golden Mile může být výchozí bod programu; podnik vyber podle skutečné trasy a dnešního menu, ať kvůli jednomu jídlu nepřejíždíš celé město.

Pro první ochutnávku stačí jedna místní specialita. Nabídku menší jídelny nebo tržiště posuď podle složení, čerstvosti, hygieny a ceny. Fotografie ukazuje podobu pokrmu, nikoli porci konkrétní restaurace.

Objednávání a placení

Před objednáním zjisti velikost porce a zda cena zahrnuje přílohu, nápoj nebo servis. U jídla na váhu ověř cenu za uvedenou jednotku. Při sdílení se zeptej, zda se účtuje za osobu nebo za celý pokrm.

Alergie a večerní návrat

Hlavní jazyk: více úředních jazyků; v turismu běžná angličtina. Připrav si srozumitelné vysvětlení alergie a nech si potvrdit suroviny i způsob přípravy. Vývar, omáčka nebo společný olej mohou obsahovat něco, co název jídla neprozradí.

DUR leží severně od města. Hotelová adresa určuje skutečný transfer; do tržních čtvrtí a na vzdálenější pobřeží zvol ověřenou dopravu místo improvizované noční cesty.