Sal Rei · praktický průvodce
Sal Rei: jídlo a místní chutě
Co místního ochutnat
Cachupa a ryby mají různé domácí a turistické podoby. Cenu, hygienu a složení si nech potvrdit před jídlem.
Cachupa se připravuje z kukuřice, luštěnin a dalších příloh; vydatnější varianty mohou obsahovat maso nebo rybu. Nabídka se mezi domácnostmi a ostrovy liší. Potvrď druh ryby, maso, alergeny i čerstvost, ne pouze název jídla.
Jídlo během městského dne
Plán pro oblast Boa Vista si rozděl na návštěvu, oběd a odpočinek. Městská zátoka může být výchozí bod programu; podnik vyber podle skutečné trasy a dnešního menu, ať kvůli jednomu jídlu nepřejíždíš celé město.
Pro první ochutnávku stačí jedna místní specialita. Nabídku menší jídelny nebo tržiště posuď podle složení, čerstvosti, hygieny a ceny. Fotografie ukazuje podobu pokrmu, nikoli porci konkrétní restaurace.
Objednávání a placení
Před objednáním zjisti velikost porce a zda cena zahrnuje přílohu, nápoj nebo servis. U jídla na váhu ověř cenu za uvedenou jednotku. Při sdílení se zeptej, zda se účtuje za osobu nebo za celý pokrm.
Alergie a večerní návrat
Hlavní jazyk: portugalština a kapverdská kreolština. Připrav si srozumitelné vysvětlení alergie a nech si potvrdit suroviny i způsob přípravy. Vývar, omáčka nebo společný olej mohou obsahovat něco, co název jídla neprozradí.
BVC slouží Boa Vistě. Vzdálený hotel a městské Sal Rei mají jiné transfery; SID je na jiném ostrově.